【生活智庫】研究顯示東非飲食法可減低慢性疾病風險 全球化和都市化令不少地方的生活模式和飲食習慣都趨向西化。一項新近的研究發現,東非鄉村居民將傳統膳食轉為西方飲食,令免疫系統和新陳代謝變差。相反,飲食西化的城鎮居民改吃以蔬食為主的傳統地道膳食,短短兩星期可見改善健康的效果。
【生活智庫】吃掉雜草 形成防火帶 野馬竟有助防範野火 西班牙西北部的自治區加利西亞(Galicia)經常受到野火威脅,但當地的巴羅(Barro)鎮在五、六年前開始卻不再出現這個問題,原因之一是引入了野馬,吃掉易燃的灌木叢,形成天然防火帶。